Вместо надоедливых котлет и шашлыка. Готовлю эту вкуснятину уже 30 лет!

Сегодня мы с Вами приготовим необычные отбивные с сырной начинкой. Очень вкусное и пикантное блюдо.

• Мясо – три кусочка
• 100 грамм сыра
• Один лук
• Два зубчика чеснока
• Помидор
• Две отварные картофелины
• 80 грамм  майонеза (сметаны)
• Два чайных ложки горчицы
• Зелень
• соль и перец и специи.

Мясо отбиваем. Далее посыпаем солью, перцем , специями и оставляем ,чтоб мясо пропиталось.

Лук нарезаем колечками, а помидор кружочками, достаточно тонко.

Берем противень, застилаем его пергаментной бумагой и раскладываем равномерно измельченный лук.  Поверх раскладываем подготовленное мясо, смазываем его горчицей, сверху кладем нарезанный помидор,  а на него выдавливаем чеснок. Затем солим и перчим. Отварной картофель натираем сверху на  средней терке и смазываем все майонезом или сметаной.

Духовку заранее разогреваем до 180 градусов и готовим блюдо в течение 40 минут.

За пять минут до выключения, посыпаем блюдо тертым сыром.