Вчера готовила ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ из картофельного теста! Муж сказал, это лучшая выпечка за последнее время!

Ингредиенты:

• 1 ч.л. дрожжей
• 80 мл. отвара картофеля
• 3 вареные картофелины
• 1 яйцо
• 1 ч.л. соли
• пучок петрушки и укропа
• 2 ст.л. растительного масла
• 200 гр. муки

Приготовление:

В чашке измельчите вареный картофель, картофельный отвар, яйцо, соль и специи. Добавьте дрожжи и оставьте тесто на 15 минут.

Добавьте измельченную зелень.

Муку просейте и добавьте к тесту.

Оставьте тесто на 1 час подниматься.

Поделите на 2 части, каждую раскататйе в круг.

Разделите на 4 части.

Обжарьте на растительном масле с обеих сторон.

Подавайте со сметаной и чесночным соусом.