Нут в томатном соусе-отличное блюдо на каждый день

Горошек в томатном соусе с колбасками-вкусное и очень сытное блюдо. Готовится блюдо просто и имеет просто превосходный вкус. Чтобы блюдо получилось вкусным, нут должен быть хорошего качества. А имбирь-свежим. 

Перед приготовлением нут лучше всего замочить на ночь, а потом отварить до практически готового состояния.

Необходимые продукты

• 600 грамм нута
• 600 грамм помидоров
• зелень
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка тертого имбиря
• 1/2 чайная ложка кориандра
• 1/2 чайная ложка горчицы
• соль, перец
• сок половины лайма

Начинаем приготовление

1. В кастрюлю наливаем оливковое масло и кладем горчицу, кориандр, имбирь и все перемешиваем. Слегка обжариваем специи, постоянно помешивая.
2. Помидоры промываем, удаляем хвостик и нарезаем кубиком. Добавляем его к обжаренным специям, перемешиваем и тушим в течение 2 минут.
3. Затем огонь убавляем на минимум и тушим помидоры в течение 10 минут. После этого добавляем к ним соль, перец и измельченную зелень. Все тщательно перемешиваем.
4. В получившуюся массу добавляем нут, перемешиваем и провариваем все вместе еще 5 минут. Потом вливаем сок половины лимона и перемешиваем.
5. Готовый нут раскладываем по тарелочкам и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!