Пышные, аппетитные да еще и с вкуснейшим соусом. Такие оладушки — это нечто

200 миллилитров кефира;
200 грамм пшеничной муки;
куриное яйцо;
60 грамм зеленого лука;
четыре грамма соды;
три грамма соли;
подсолнечное масло – для жарки;
пучок зеленого укропа – по вкусу;
сметана для подачи – по вкусу.

Приготовление:

Кефир отправьте в миску, добавьте соду и размешайте.

Смешайте яйцо, соль и все взбейте. Добавьте кефир с содой и размешайте.

Порционно всыпьте просеянную муку, замешайте однородное тесто.

Пучок зеленого лука мелко порубите. Добавьте его в тесто.

На разогретую сковороду налейте растительное масло.

Жарьте оладьи на среднем огне до золотистого цвета.

Для соуса мелко порубите пучок  укропа, добавьте его в сметану.

Приятного аппетита!!!