Сочные ракушки с фаршем, запеченные в духовке

Сочные ракушки с фаршем, запечённые в духовке, чем-то напоминают макароны по-флотски. Но каннеллони более красивые, поэтому их даже на праздничный стол можно подать.

К тому же макароны, приготовленные таким способом, получаются невероятно вкусными, ароматными и сытными. Нравится блюдо и детям, и взрослым: добавки просят все – проверено!

!! Продукты нужны будут самые доступные, времени на подготовку вы затратите минимум, а результат обязательно порадует.

Состав продуктов

• 24 штуки каннеллони;
• 300 грамм любого мясного фарша;
• половинка головки репчатого лука;
• соль и черный молотый перец – по вкусу;
• четыре столовых ложки томатного соуса;
• четыре столовых ложки сметаны;
• 50 миллилитров кипяченой воды;
• 100 грамм твердого сыра;
• половина чайной ложки соли (в соус).

Сочные ракушки с мясом, запеченные в духовке: пошаговый процесс приготовления

1. Макаронные изделия большого размера можно брать любые: у меня сегодня ракушки.
2. Отвариваем макароны в кипящей воде, с небольшим количеством соли, в течение 10 минут: до полуготовности, на слабом огне.
3. В это время займемся фаршем. В миску выкладываем любой мясной фарш (у меня сегодня куриный), солим и перчим его по вкусу.
4. Половинку головки репчатого лука мелко режем ножом, отправляем в миску с мясом. Лук также можно будет пропустить через мясорубку, натереть на мелкой терке или измельчить в блендере.
5. Мясной фарш тщательно размешиваем – и он готов.
6. Томатный соус выкладываем в небольшую посуду, добавляем сметану и охлажденную кипяченую воду, соль, тщательно размешиваем.
7. Совет. Как сделать вкусную домашнюю сметану, вы узнаете, если перейдете по ссылке.
8. На дно формы для запекания выкладываем три столовых ложки заливки и распределяем ее кисточкой по дну.
9. Выкладываем в ряд ракушки, наполнив их фаршем.
10. В оставшийся соус добавляем тертый сыр, размешиваем и распределяем заливку поверх макарон.
11. Отправляем форму с макаронами в духовку, разогретую до 200 градусов, на 35-40 минут.

Сочные ракушки с мясом, запеченные в духовке, подаем сразу на стол, украсив (по желанию) веточками зелени. Блюдо настолько ароматное, что даже звать никого не придется. Вся семья соберется за столом без вашего участия.

Приятного всем аппетита и отличного настроения.

 

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!