Готовлю потрясающий ЛИМОННЫЙ пирог всего из одного лимона. Сочная начинка и вкусное тесто!

Ингредиенты:

• 150 гр. сливочного масла
• 150 мл. сметаны
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 400 гр. муки
• щепотка соли
• 200 гр. сахара
• 1 лимон

Приготовление:

Масло достаньте заранее, чтобы оно стало мягким. Смешайте в миске масло, сметану, соль, муку и разрыхлитель. Замесите мягкое тесто.

Лимон хорошо промойте, нарежьте кругляшками и измельчите в блендере до состояния пюре.

После этого добавьте сахар и размешайте.

Тесто поделите на две части. Первую часть раскатайте в пласт и застелите противень, выложите лимонную массу и накройте вторым раскатанным пластом теста.

Выпекайте пирог при 180 градусах около 30-40 минут.