На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Вкусные рецепты

17 059 подписчиков

Свежие комментарии

  • Наталья Гужевская
    "Сьели даже без хлеба"...Да кто же макароны с хлебом ест???😂Приготовила суп с...
  • Алиса Алексеева
    Красивая выпечка,но если бы без колбасы!Выпросила РЕЦЕПТ ...
  • cergei efremow
    Ведро воды и хрен туды,мешок укропу и кошачью жопу,вязанку дров и плов готов!Новый десерт за 1...

Хачапури по-Аджарски, Я долго искала оригинальный рецепт и нашла

Ингредиенты:

для теста:

  • 1 ч.л. сухих дрожжей
  • 200 мл. теплой воды
  • 100 мл. молока
  • 400 гр. муки
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. сахара
  • 40 гр. растительного масла

для начинки:

  • 200 гр. сулугуни
  • 400 гр. брынзы
  • 1 яйцо
  • соль по вкусу

для второй начинки:

  • по 1 желтку яйца на каждую лодочку
  • 10 гр. сливочного масла на каждую лодочку

Приготовление:

В теплую воду добавьте молоко и размешайте.

Растворите в чаше дрожжи и дайте постять около 15 минут. После чего добавьте соль, сахар, муку. Когда тесто замесили постепенно добавляйте масло и переминайте тесто.

Дайте ему отдохнуть на столе 40 минут, затем можно готовить закуску.

Для начинки: натрите на терке сыры, смешайте их в чаше с солью и яйцом. Из теста сформируйте круги, по всей поверхности круга разложите начинку, сформируйте бортики как у хачапури.

Поставьте в духовку на 15 минут при 190 градусах. Затем достаньте из духовки, выложите кусочек сливочного масла и 1 желток на хачапури.

Запекайте еще минут 5 в духовке при той же температуре.

Картина дня

наверх