Вкусные рецепты

16 959 подписчиков

Пирог «Мармеладное чудо» — много-много яблок и минимум теста: самый вкусный яблочный пирог

Пирог «Мармеладное чудо» — много-много яблок и минимум теста: самый вкусный яблочный пирог

Первый раз я приготовила пирог по этому рецепту только месяц назад. После первого кусочка я поняла, что буду готовить его всегда! У пирога невероятный аромат, а его вкус покоряет полностью после первой пробы! Все мои родные тоже без ума от этой выпечки! Обязательно попробуйте, ведь приготовить его сможет каждый!

Пирог «Мармеладное чудо» — много-много яблок и минимум теста: самый вкусный яблочный пирог

  • 1 кг 500 г яблок;
  • 50 г масла сливочного;
  • 200 г сахара.
  • Для теста понадобится следующее:
  • 4-5 стол. ложек сахара (около 80 г);
  • Три яйца;
  • Ванилин в зависимости от вкуса;
  • 80 г муки;
  • Щепотка соли.

Лучше всего для приготовления пирога взять кислые или кисло-сладкие яблоки. В случае сладких фруктов, выпечка может получится приторной.

Хорошо помойте яблочки, порежьте их на половинки и четверти, не забывая удалить сердцевину. Кожицу не трогайте!

Пирог «Мармеладное чудо» — много-много яблок и минимум теста: самый вкусный яблочный пирог

Возьмите подходящую форму для выпечки, но лучше всего ту, которая сплошная, без разъемного кольца, чтобы сок, который дадут фрукты, не вытек через щели.

Порежьте масло на кусочки и выложите на дно формы.

Пирог «Мармеладное чудо» — много-много яблок и минимум теста: самый вкусный яблочный пирог

Сверху посыпьте половиной порции сахара, равномерно распределив.

Пирог «Мармеладное чудо» — много-много яблок и минимум теста: самый вкусный яблочный пирог

Теперь выложите яблочки, выбирая самые красивенькие. Так как они будут верхушкой пирога.

Пирог «Мармеладное чудо» — много-много яблок и минимум теста: самый вкусный яблочный пирог

Посыпьте оставшимся сахаром и уложите все остальные яблочки.

Пирог «Мармеладное чудо» — много-много яблок и минимум теста: самый вкусный яблочный пирог

Духовку предварительно нагрейте до 190-200°.

Поместите яблоки на 40 минут.

Запеченные яблочки будут выглядеть вот так:

Пирог «Мармеладное чудо» — много-много яблок и минимум теста: самый вкусный яблочный пирог

Пока запекаются яблоки можете заняться другими домашними делами. Тесто начинайте готовить за 10 минут до конца запекания.

Возьмите глубокую посуду, разбейте в нее яйца, насыпьте сахар, добавьте щепоточку соли, ванилин по своему вкусу и взбейте, используя миксер.

Пирог «Мармеладное чудо» — много-много яблок и минимум теста: самый вкусный яблочный пирог

Муку просейте и введите в основу. Перемешивайте очень аккуратно при помощи лопатки, чтобы не нарушить воздушную текстуру.

Пирог «Мармеладное чудо» — много-много яблок и минимум теста: самый вкусный яблочный пирог

Вылейте тесто сверху яблок и снова поместите в духовку.

Пирог «Мармеладное чудо» — много-много яблок и минимум теста: самый вкусный яблочный пирог

Время выпекания – примерно 20 минут.

Пирог «Мармеладное чудо» — много-много яблок и минимум теста: самый вкусный яблочный пирог

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх