Вкусные рецепты

16 928 подписчиков

Свежие комментарии

  • Aivars Gailums
    ... ну очень много воды ...Сазан в сметанном...
  • Larissa Schewandina
    Лимон лучше перекрутить с косточкамиПотрясающая смесь...
  • ольга галецкая
    Я еще туда морковку добавляюПечень не жарю и ...

Торт «Вишня в снегу». Шедевр кулинарии!

Торт «Вишня в снегу». Шедевр кулинарии!
 
 
Ингредиенты
сметана (в тесто + в крем) 200 г + 600 г
масло сливочное 200 г
мука 3 ст.
вишня 600 г
сахарная пудра (в крем) 120 г
ванилин по вкусу
сода 1 ч.л.
сахар (в начинку) по вкусу
яблочный уксус 0,5 ч.л.
кокосовая стружка (для украшения) 50 г
 
Процесс приготовления

Торт "Вишня в снегу" понравится любителям песочно-ягодных коржей, пропитанных нежным сметанным кремом.

Торт «Вишня в снегу». Шедевр кулинарии!

Приготовить необходимые ингредиенты. Желательно, чтобы все они были комнатной температуры.

Торт «Вишня в снегу». Шедевр кулинарии!

Смешать масло со сметаной, постепенно добавляя муку, гашеную соду. Тесто получается мягким и эластичным. Отправить его в холод на 2 часа, накрыв пищевой пленкой.

Торт «Вишня в снегу». Шедевр кулинарии!

Тем временем приготовить начинку.

Торт «Вишня в снегу». Шедевр кулинарии!

Вишни замороженной было мало, поэтому недостающее количество я взяла из вишневого варенья. Ягоды обязательно отжать от сока.

Торт «Вишня в снегу». Шедевр кулинарии!

Тесто разделить на 16 частей.

Торт «Вишня в снегу». Шедевр кулинарии!

Каждый кусочек раскатать, положить по центру вишню, присыпать сахаром. Хорошенько защепить края.

Торт «Вишня в снегу». Шедевр кулинарии!

Выложить по кругу в форму, заполняя полностью дно. Выпекать 4 таких коржа в духовке, нагретой до 200 градусов, каждый примерно минут 20.

Торт «Вишня в снегу». Шедевр кулинарии!

Вот такие смешные и своеобразные коржи в итоге получаются.

Их необходимо полностью остудить.

Торт «Вишня в снегу». Шедевр кулинарии!

Сметану взбить с сахарной пудрой, покрыть каждый корж.

Торт «Вишня в снегу». Шедевр кулинарии!

Дать настояться полчаса, затем убрать в холод (лучше - на всю ночь).

Торт «Вишня в снегу». Шедевр кулинарии!

Украсить кокосовой стружкой.

Торт «Вишня в снегу». Шедевр кулинарии!

Коржи прекрасно пропитываются кремом, торт становится сочным и вкусным.

Торт «Вишня в снегу». Шедевр кулинарии!

В разрезе торт выглядит довольно эффектно! Подойдет как для семейных посиделок, так и для именинника ко дню рождения.

Торт «Вишня в снегу». Шедевр кулинарии!

Приятного чаепития!

Торт «Вишня в снегу». Шедевр кулинарии!
Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх