Шаверма по-домашнему в пите: вкусная еда для всей семьи

Друзья, хочу поделиться с вами рецептом шавермы.

Пробовала разную — в лаваше и в пите, и начинки абсолютно разные делала, соус готовила из кефира и мацони, но остановилась именно на этом варианте. Кстати, как-то делала питу сама, получилось что-то подобное, но немного не то – наверное, рецепт был неудачный.

Если знаете идеальный рецепт питы, поделитесь, буду вам очень благодарна. Для данного рецепта я всегда беру филе курицы или индейки, причем не обязательно грудки, филе бедра тоже отлично подходит. Летом жарю мясо на мангале – с дымком, конечно, гораздо вкуснее, но и на сковороде тоже вкусно получается.

Итак, подготовьте все необходимые продукты для приготовления шавермы в пите в домашних условиях.

Ингредиенты

(на 8 штук)

• Пита — 4 шт.
• Куриное филе — 400 г
• Огурцы свежие — 1 шт.
• Огурцы маринованные — 2 шт.
• Помидоры — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Майонез — 2 ст.л.
• Сметана — 3 ст.л.
• Сок лимона — 1 ст.л.
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Укроп — по вкусу

Шаверма по-домашнему в пите: как приготовить своими руками

1. Для начала нарежьте филе курицы на маленькие кусочки, выложите в разогретую сковороду с растительным маслом.
2. Обжарьте на сильном огне, помешивая, около 7 минут. Долго жарить не нужно, в противном случае грудка будет сухой и невкусной. Посолите и поперчите.
3. Приготовьте соус из сметаны, майонеза, посолите и поперчите.
4. По желанию добавьте в соус рубленый укроп, перемешайте.
5. Мелко нарежьте помидор и огурцы, выложите в миску и перемешайте.
6. Лук и чеснок мелко нарежьте, выложите в пиалу, добавьте сок лимона, перемешайте.
7. Питу разрежьте пополам, раскройте одну половинку, смажьте внутри соусом, выложите немного обжаренной курицы.
8. Затем нарезанные огурцы с помидорами.
9. Полейте соусом, добавьте маринованный лук и чеснок. Затем повторите все слои еще раз.
10. СОВЕТ! Не смешивайте все ингредиенты сразу, а то начинка потечет, пита размякнет, в итоге ни вкуса, ни вида нормального у вас не будет.

Вкусная, ароматная, сытная шаверма в пите готова.

Приятного аппетита!