Блюда из кабачков (цуккини) всегда приветствуются на летнем столе. Это всегда малокалорийно и сочно. А в сочетание с курятиной еще и очень полезно. Добавив для вкуса ароматных специй и сыр, вы получите невероятно вкусное блюдо, которое запросто можно приготовить и на праздничный стол.
Необходимые ингредиенты
- цуккини 2 штуки
- растительное масло 25 мл
- куриное филе 500 г
- сыр 100 г
- чеснок 2 зуб.
- перец чили по желанию
- орегано по вкусу
- соль по вкусу
- перец черный по вкусу
Как приготовить рулетики из цуккини с курицей
- Филе курицы разрезать вдоль на пластинки, чуть отбить. Посолить, поперчить, выдавить зубчики чеснока и измельченный острый перец, если хотите добавить некоторой остроты и пикантности.
- Добавьте любую сушеную приправу по своему вкусу. у меня это орегано и перемешайте. Отставьте ненадолго, пусть маринуется.
- А пока что включаем духовку нагреваться до 180 градусов. Цуккини (кабачки) разрезаем по всей длине на пластины толщиной в 5-7 мм.
- Раскладываем порезанные пластинки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Сбрызнуть растительным маслом, чуть присолить и посыпать сухим орегано.
- Поставить примерно на 5 минут, чтобы просто стали помягче, их так легче будет потом сворачивать.
- Пока цуккини запекаются натрите сыр на крупной терке.
- Достав цуккини из духовки, можно практически сразу приступить к формированию рулетиков.
- На цуккини просто выкладываем кусочки курицы и посыпаем натертым сыром.
- Сворачиваем рулетиками и скрепляем шпажками. Ставим обратно в духовку на 25 минут.
Приятного аппетита.
Свежие комментарии