Вкуснейший пирог с грибами

Пирог с грибами готовится очень просто. Он прекрасно подойдет для ежедневного меню и обязательно понравится вашим домочадцам. Тесто готовится очень просто, а от грибов будет зависеть насколько ароматной будет начинка. Самые насыщенные грибы — белые, но и вешенки или шампиньоны тоже дадут потрясающий аромат.

Необходимые продукты

• 300 грамм грибов
• 1 луковица
• соль, перец
• растительное масло

• 300 миллилитров йогурта
• 200 грамм муки
• 3 куриных яйца
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 чайная ложка уксуса
• пол чайной ложки соды
• пол чайной ложки соли
• кунжут

Начинаем приготовление

1. Грибы нарезаем пластинками. Лук очищаем и нарезаем мелкими кусочками.
2. На сухую сковороду кладем грибы и жарим до испарения жидкости. Потом добавляем растительное масло и лук. Обжариваем до золотистости лука, добавляем соль и перец по вкусу, перемешиваем.
3. В миску вбиваем куриные яйца, добавляем соль и немного взбиваем миксером. Вливаем йогурт и еще раз перемешиваем. Туда же вливаем растительное масло и перемешиваем.
4. Соду гасим уксусом и добавляем в тесто, перемешиваем. Потом всыпаем муку и еще раз перемешиваем.
5. Форму для выпечки промазываем сливочным маслом и присыпаем мукой.
6. В подготовленную форму выливаем половину приготовленного теста и распределяем. Сверху раскладываем начинку и заливаем оставшимся тестом.
7. Пирог присыпаем кунжутом и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем в течение 30-35 минут. А потом даем пирогу немного остыть и подаем к столу.

Попробуйте также вкуснейший пирог с курицей. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.

Приятного аппетита!