Вкусные рецепты

16 972 подписчика

Свежие комментарии

  • Александра Исаева28 февраля, 23:07
    Блинчики на первых двух фото конечно же на молоке или кефире,,, прямо таки огонь, какие смачные! Но почему многие афф...Мягкие и вкусные ...
  • Лидия14 февраля, 19:29
    Пекинская капуста - 200 г., 1 сладкое яблоко, 1 среднего размера спелый помидор, 150 г. мягкого сыра (чечел, несолена...Не успеваю покупа...
  • Ирина Серяпова13 февраля, 9:21
    В темами я кладу кинзу и кондакСоус «Сацебели» и...

Рецепт вкуснейшего блюда из пекинской капусты: и гарнир, и закуска

Рецепт вкуснейшего блюда из пекинской капусты: и гарнир, и закуска

Если вы хотите приготовить что-то из пекинской капусты, то обязательно попробуйте этот рецепт. Блюдо готовится быстро, а получается настолько вкусным, что даже мяса не хочется! А приготовление занимает не более 15 минут. Вы можете подать это блюдо из пекинской капусты, как в качестве гарнира, так и в качестве закуски.

Рецепт вкуснейшего блюда из пекинской капусты: и гарнир, и закуска

  • Одна пекинская капуста небольшого размера;
  • Два яйца;
  • Специи в зависимости от вкуса (например, черный перец, соль, прованские травы и сладкая паприка);
  • Масло растительного происхождения, чтобы жарить.

У пекинской капусты отрежьте мягкую часть (можете из нее приготовить салат).

Рецепт вкуснейшего блюда из пекинской капусты: и гарнир, и закуска

Может уже кто-то догадался, что готовить мы будем капустные стейки и не совсем обычным способом.

Сперва нужно подготовить кляр. Для этого белки и желтки отделите.

Рецепт вкуснейшего блюда из пекинской капусты: и гарнир, и закуска

Белки немного посолите и взбивайте при помощи миксера минут. Устойчивые пики нам не нужны.

Рецепт вкуснейшего блюда из пекинской капусты: и гарнир, и закуска

Затем введите желтки и перемешайте миксером на малой скорости.

Теперь добавьте все специи и снова перемешайте, используя миксер.

Рецепт вкуснейшего блюда из пекинской капусты: и гарнир, и закуска

Пекинскую капусту окуните в кляр и прокрутите, чтобы он был везде.

Рецепт вкуснейшего блюда из пекинской капусты: и гарнир, и закуска

Возьмите сковородку, налейте масло, нагрейте и обжарьте капусту на огне средней мощности, а можно и меньше.

Рецепт вкуснейшего блюда из пекинской капусты: и гарнир, и закуска

Если вы сразу нарежете капусту, то она может распасться и тогда с ней будет тяжело работать.

А вот в целом виде намного проще.

Рецепт вкуснейшего блюда из пекинской капусты: и гарнир, и закуска

Когда станет румяной, то готова.

Отрежьте кусочек толщиной в пару сантиметров.

Рецепт вкуснейшего блюда из пекинской капусты: и гарнир, и закуска

Дальше выполняем действия в той же последовательности: окунуть в кляр, обжарить и отрезать кусочек.

Когда вы нарежете всю капусту на стейки, выложите их на сковородку румяной стороной вверх. Закройте крышкой, огонь сделайте маленьким и готовьте 5 минут.

Рецепт вкуснейшего блюда из пекинской капусты: и гарнир, и закуска

Очень вкусно кушать такую капусту со сметаной и зеленью.

Рецепт вкуснейшего блюда из пекинской капусты: и гарнир, и закуска

Но также вы можете к ней приготовить любое мясное или рыбное блюдо, котлеты и прочее.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх