Вкусные рецепты

16 933 подписчика

Свежие комментарии

  • Татьяна Сухова
    Лучше шарлотка Гости на порогеЯблочный пирог за...
  • Татьяна Сухова
    Пробовала .Не понравилось .Получается мокрый пирогЯблочный пирог за...
  • Aivars Gailums
    ... ну очень много воды ...Сазан в сметанном...

Как я теперь готовлю варенье из сливы без варки: легко, просто и вкусно

Как я теперь готовлю варенье из сливы без варки: легко, просто и вкусно

Мне вспоминается, как мама варила сливовое варенье похожее на джем. На это она тратила много времени и сил, почти не отходя от плиты. Но я нашла выход из ситуации, который намного проще – это духовка! Такое варенье получается еще более вкусным и ароматным, чем при варке. Я обычно готовлю сразу много, но как пример для вас приготовлю варенье из двух килограмм слив.

Как я теперь готовлю варенье из сливы без варки: легко, просто и вкусно

  • Два кило слив сорта чернослив;
  • Один кг сахара (можете взять на 300 г меньше, если не любите слишком сладкое варенье);
  • Корица – две палочки;
  • Бадьян – четыре звездочки;
  • Один лимон – сок из него.

В первую очередь сливы тщательно мою, извлекаю косточки и перебираю, чтобы фрукты были без повреждений.

Как я теперь готовлю варенье из сливы без варки: легко, просто и вкусно

Складываю сливы в глубокую термостойкую посуду и пересыпаю сахаром.

Как я теперь готовлю варенье из сливы без варки: легко, просто и вкусно

Также выжимаю сок из лимона на фрукты.

После кладу ароматные корицу и бадьян. Оставляю на пару часиков, чтобы выделился сок.

Как я теперь готовлю варенье из сливы без варки: легко, просто и вкусно

Как сливы пустили сок, помещаю их в духовку на полтора часа. Томлю при температуре 150°, время от времени мешая.

Как я теперь готовлю варенье из сливы без варки: легко, просто и вкусно

Из варенья достаю бадьян и корицу. Разливаю его по стерильным баночкам и закатываю. Оставляю остужаться, а после переношу в подвал, также можно хранить в холодильнике.

Как я теперь готовлю варенье из сливы без варки: легко, просто и вкусно

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх