Невероятно нежный и вкусный Малиновый Чизкейк. Десерт, который никогда не надоест!

ИНГРЕДИЕНТЫ

10 крекеров
3 столовые ложки молока
450 г обезжиренного сливочного сыра, комнатной температуры
⅓ чашки меда
2 чашки греческого йогурта
2 яйца
1 столовая ложка ванильного экстракта
2 столовые ложки кукурузного крахмала
3 стакана малины

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разогреть духовку до 180 ° C.
Поместите крекеры в полиэтиленовый пакет и раздавите скалкой до крошки.

В средней миске смешайте крошки крекера с молоком, помешивая, пока молоко не вмешается полностью в крекеры.
Выложите смесь крекера в 23 см форму. Нажмите на корж равномерно, используя заднюю часть плоской измерительной чашки или ложки. Выпекайте в течение 15 минут, затем охладите.
Уменьшите температуру до 150 ° С.
В большой миске, взбейте сливочный сыр.
Добавьте мед, греческий йогурт, яйца, ваниль, и кукурузный крахмал, перемешивайте до получения однородной массы.
Налейте начинку на тесто, равномерно.
Выпекайте в течение 1 часа, а затем охладите в течение примерно 30 минут.
Сверху украсьте свежей малиной.
Уберите в холодильник на 2-4 часа.