Оладьи «Изумрудные» из зеленого горошка

Оладьи из зеленого горошка — вкусное, а главное, полезное блюдо к завтраку. Оладьи получаются невероятно нежные, каждый кусочек просто тает во рту. Их приготовление не занимает много времени. Подавать оладьи можно к завтраку и даже в качестве гарнира к мясным блюдам.

Необходимые продукты

• куриное яйцо — 1 шт
• зеленый горошек — 0,2 кг
• сметана — 4 ст.л
• мука — 1,5 ст.л
• зелень
• соль, перец
• щепотка соды

Начинаем приготовление

1. В кастрюлю наливаем воду и доводим до кипения. А потом кладем в нее горошек и варим его 2-3 минуты. Готовый горошек откидываем на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней влаги. В таком виде оставляем его остывать.
2. Холодный горошек перекладываем в блендер, добавляем зелень и вбиваем яйцо. Все перемалываем до однородной массы.
3. Готовую смесь перекладываем в миску, всыпаем соль, перец и сметану. Все перемешиваем и добавляем муку с содой. снова перемешиваем.
4. На сковороде разогреваем растительное масло и ложкой выкладываем тесто. Обжариваем оладьи с двух сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!