Вкусная закуска из чернослива

• После приготовления вы получите 5 порций
• Время приготовления: 30 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

• чернослив 300 г
• зелень(петрушка,укроп) 3 ст. л
• сыр 100-120 гр.
• чеснок 2 зубчика
• яичные желтки 2 шт
• грецкий орех 50 гр.
• майонез 2-3 ст. л

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Сначала необходимо поджарить орехи на сухой сковороде. Остывшие орехи мелко нарезать. Яйца разделяем на белок и желток. Белок нам не понадобится,а желтки измельчаем вилкой.
2. Мелко нарезаем пучок петрушки. Сыр натираем на мелкой терке. К тертому сыру добавляем измельченные орехи, растертый желток, петрушку, 2 зуб. чеснока.
3. Заправляем 2-3 ст.л майонеза и все хорошо перемешиваем.Теперь подготовим чернослив. Его нужно обязательно помыть и залить горячей водой на 15 минут.
4. Через 15 минут воду сливаем, обсушиваем бумажным полотенцем и руками формируем из чернослива лодочки. Подготовленный чернослив заполняем начинкой.
5. На блюдо выкладываем салатные листья и сверху выкладываем фаршированный чернослив.

Приятного аппетита!

Источник