Вкусные рецепты

17 022 подписчика

Свежие комментарии

Самая вкусная самса из лаваша — много мяса, мало теста. Этот рецепт многие не знают, а зря

Самая вкусная самса из лаваша — много мяса, мало теста. Этот рецепт многие не знают, а зря

Если вы любите самсу, но не любите ее готовить, то мы предлагаем упрощенный вариант ее приготовления. При этом самса получится даже вкуснее классической, ведь в ней будет много начинки и мало теста. Приготовление займет минимум времени, так как никакого теста готовить не нужно – его заменит лаваш. Так что приступайте!

Самая вкусная самса из лаваша — много мяса, мало теста. Этот рецепт многие не знают, а зря

  • Фарш куриный – пол кило;
  • Одна луковица;
  • Один белок;
  • Чеснок – несколько зубцов;
  • Паприка – 1-1,5 ч. ложки;
  • Перец и соль в зависимости от вкуса;
  • Мелко рубленный укроп;
  • Лаваш тонкий – одна упаковка;
  • Масло растительное (рафинированное) – небольшое количество.

Расстелите лаваш на рабочей поверхности, а нарежьте длинными полосками вдоль (ширина 10-12 см).

Теперь подготовьте фарш: выложите его в глубокую посуду и смешайте с мелко нарезанным луком, рубленным укропом, измельченным чесноком. Также посолите, поперчите, введите белок и всыпьте паприку. Хорошенько перемешайте.

Желток оставьте, он понадобится для смазки самсы перед выпеканием.

Теперь снова займитесь лавашем. Возьмите полоску и уложите ее по всей длине. Смочите кисточку в масле и промажьте полоску.

Уложите на одну сторону 1-1,5 ст. л. фарша. Заверните один угол полоски треугольником и продолжите сворачивать конвертиком.

Так проделайте со всем остальным лавашем и начинкой.

Самсу уложите на противень и промажьте желтком.

Включите духовку и нагрейте до 180-200°. Поместите самсу приблизительно на 20 минут. Она должна стать румяной.

Самая вкусная самса из лаваша — много мяса, мало теста. Этот рецепт многие не знают, а зря

Пусть готовая сасма слегка остынет. А после подавайте.

Самая вкусная самса из лаваша — много мяса, мало теста. Этот рецепт многие не знают, а зря

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх