Салат-закуска из сырой свеклы

Ингредиенты:

• 3 свеклы
• 3 зуб. чеснока
• 1 ст.л. уксуса
• 1 ст.л. растительного масла
• 1 ст.л. специй по вкусу (для корейской моркови)
• щепотка соли
• щепотка сахара

Приготовление:

Свеклу очистите от кожуры и натрите на терке для корейской моркови. Свекла получится длинными тонкими полосками. Переложите ее в салатницу.

Чеснок измельчите и добавьте к свекле. Добавьте соль, сахара, специи, уксус и масло. Размешайте и дайте овощу постоять 30 минут.

После этого можно разложить по тарелкам и подавать к столу.