Традиционные, но не привычные Яблочные галушки.

Ингредиенты:

• 4 яблока;
• 120 г муки;
• 3 яйца;
• 30 г сахара;
• 45 мл молока;
• 2 г соли.

Приготовление:

Яблоки очистить от семечек и шкурки, натереть на мелкой терке.
Яйца перетераем с сахаром и солью. Вливаем молоко и добавляем грамм 80 муки. Хорошо перемешиваем. Муку контролируем.

Густота теста должна позволить сформировать галушки.
Скатываем из теста трубочку и нарезаем галушки.
Варить в подсоленной воде не более 8 мин. Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!