На праздничный стол обязательно делаю мясную закуску. Это (на мой взгляд) недорогой вариант. И делать очень просто и быстро

Ингредиенты:

• 500 гр. куриного мяса
• 200 гр. фарша (любого)
• 1 ст.л. крахмала
• 2 ч.л. соли
• 1 ч.л. смеси перцев
• 1 ч.л. сушеного чеснока
• 1 ч.л. хмели-сунели

Приготовление:

Куриное мясо промойте, нарежьте кубиками и переложите в чашу. Добавьте фарш и оставшиеся ингредиенты. Все тщательно размешайте.

Подготовьте емкость.

Можно взять коробку из-под молока. Фарш переложите в коробку и слегка прижмите, чтобы убрать лишний воздух. Оберните коробку пищевой пленкой в несколько слоев и уберите в холодильник на 3 часа.

После чего вскипятите в кастрюле воду, выложите коробку с мясом в нее и варите содержимое 1 час. Вытащите, полностью остудите. Для этого можно убрать колбаску в холодильник.

После остывания порежьте на кусочки и угощайтесь.