Приготовление:
100 грамм мягкого сливочного масла соединить со 125 граммами сахара и взбить до светлой, пышной массы. По одному, не прекращая взбивания, добавить 2 яйца.
В конце добавить 150 мл йогурта и взбивать ещё 1 минуту. 225 грамм муки просеять с разрыхлителем и ванилью, вмешать в тесто вместе с 1 граммом соли.
Добавить 125 грамм нарезанного средними кусочками чернослива. Выпекать кекс при 180°С 45-50 минут до готовности.
В маленькие кексики, вместо чернослива, добавила шоколад. Они выпекаются быстрее большого кекса
Свежие комментарии