Заливной пирог с рыбой

Ингредиенты:

• 500 мл. кефира
• 350-360 гр. муки
• 2 яйца
• щепотка соли и сахара
• 1 ч.л. соды

для начинки:

• 150 гр. семги
• 3 яйца
• зелень и соль по вкусу

Приготовление:

В глубокой чаше соедините кефир, яйца, соль, сахар. Размешайте и добавьте порциями муку и соду. Заведите жидковатое тесто.

Для начинки отварите яйца, остудите и нашинкуйте кубиком.

Зелень нашинкуйте, добавьте к яйцам. Рыбу очистите, удалите косточки и разомните вилкой. Добавьте к яйцам.

В форму для выпечки вылейте 1/3 часть теста, выложите сверху начинку, залейте второй частью теста. Выпекайте пирог в духовке при 180 градусах 35-40 минут.