Котлеты с очень вкусной начинкой!

Ингредиенты:

Для фарша:

•  500 куриного фарша
•  1 луковица
•  1-2 зубчика чеснока
•  хлеб (по вкусу)
•  1 яйцо
•  соль,перец

Для начинки:

•  100 — 150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла)
•  2 вареных яйца натереть на мелкой терке
•  петрушку и укроп мелко нарезать
•  2 ст.л. сливочного масла комнатной температуры
• можно добавить любимые приправы

Приготовление:

Приготовить фарш. У меня получился жидковатый. Может быть хлеб нужно было лучше выжимать (я его замочила в воде). Но у кого тоже получился жидковатый, не переживайте, все получится…

Руки намочите в воде, наберите ложкой фарш, сделайте в середине углубление и положите туда начинку Затем сформируйте котлетку. Мокрыми руками это легко сделать — фарш не липнет

Жарить на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки. Накрывать крышкой не надо. Котлетки очень быстро готовятся!

Это такая вкуснятина получилась! Такие нежные! Сочные! Мы ели с отварной картошкой и помидорами. Приятного аппетита!