Нежное филе мойвы в кляре. Отличное блюдо для гурманов

Ингредиенты:

1 кг мойвы
соль по вкусу
смесь перцев
лимонный сок

Для кляра: (взрослым)

1 яйцо
150 мл пива
2 ст.л растительного масла
100 гр муки
соль по вкусу
перец

Для кляра: (деткам)

1 яйцо
2 ст.л сметаны
2 ст.л муки
соль(по вкусу)

Приготовление:

Мойву моем, удаляем плавники, хвост и голову.

Внутренности вынимаем вместе с хребтом..

Рыбку солим и перчим, добавляем лимонный сок и оставляем на 15 минут.

Окунаем рыбку в кляр и обжариваем на растительном масле, затем выкладываем на

бумажное полотенце. Получается очень нежная и вкусная рыбка.

Приятного аппетита!!!