Этот пирог я готовлю каждые выходные в течение почти всей осени! Ведь он невероятно вкусный! Даже когда ко мне приходят гости, обязательно пеку этот капустный пирог. Несмотря на простоту ингредиентов, получается выпечка восхитительной, потрясающей, невероятной и еще множество эпитетов!
Готовится пирог достаточно просто и быстро. Так что приступайте!
- 80 мл светлого пива;
- 80 мл масла растительного происхождения;
- 200 г муки;
- Одна щепотка соли;
- Пол кило капусты;
- Три вареных яйца;
- Одна луковица;
- Соль в зависимости от вкуса.
Первой приготовьте начинку. Порежьте капусту в виде кубиков небольшого размера.
Меленько нашинкуйте лук и обжарьте на сковородке вместе с капустой до готового состояния.
В самом конце добавьте порезанные варенные яйца и посолите по своему вкусу. Перемешайте.
Далее займитесь тестом. Муку насыпьте в миску, налейте мало, пиво добавьте щепотку соли.
Вымесите тесто и поместите на 15 минут в холодильную камеру.
Противень постелите пекарской бумагой и раскатайте тесто до тонкого пласта круглой формы.
На середину положите начинку, присыпьте тертым сыром и заверните края. Сверху тесто смажьте желтком.
Заранее включите духовку на 180°, чтобы нагрелась. Время выпекания – приблизительно 20 минут.
Подавать пирог можно как в горячем виде, так и в холодном.
Свежие комментарии