Разнообразие в меню: Овощи, запеченные с ароматным творогом

Ингредиенты:
— 100 г стручковой фасоли
— 80 г брокколи
— 80 г брюссельской капусты
— 30 г помидорки (для цвета)
— 100 г зерненого творога валио 2%
— белок от 1 яйца
— 2 зубчика чеснока
— 1,5 см свежего корня имбиря
— специи: 1/2 ч.л. сушеного чеснока, щепотка паприки, 2 щепотки базилика
— буквально пара капель кетчупа

Приготовление:

Творог смешиваем с белком, натертым на терке имбирем, сушеным чесноком, и по щепотке паприки и базилика туда.

Солить не надо, творог и так соленый. Овощи (кроме помидорки) не размораживая кидаем в кипящую подсоленную воду на 2-3 минуты, откидываем на дуршлаг.

Выкладываем все ингредиенты в форму как бы слоями, добавляем помидор и порезанный ломтиками чеснок, посыпаем оставшимся базиликом.

Готовим в духовке 12 минут пр 170 градусах.