Тесто получается необычайно нежным и воздушным! Начинка — сочная и сытная!
Ингредиенты:
Картофель — 150 г
Мука — 150 г
Сливочное масло — 80 г
Говяжий фарш — 500 г
Лук — 1 шт.
Паприка — 1 ч. л.
Болгарский перец — 3 шт.
Помидор — 2 шт
Твердый сыр — 50 г
Черный перец (молотый) по вкусу
Соль по вкусу
Подсолнечное масло по вкусу
Приготовление
Предварительно отварите картофель и пюрируйте его.
Нарежьте мелко лук и перец. Обжарьте на растительном масле в течение нескольких минут. Фарш обжарьте до полуготовности. Добавьте в обжаренные овощи. Посолите, поперчите и добавьте паприку. В картофельное пюре добавьте сливочное масло, муку и соль, замесите тесто. Раскатайте тесто, выложите его в смазанную маслом разъемную форму (диаметр 24 сантиметра). Сверху выложите начинку. Затем — помидоры. Сверху посыпьте тертым сыром. Выпекайте в разогретой духовке 40 минут при 180 °C .
Подавайте его со сметаной.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии