ДИЕТИЧЕСКИЙ рулет из лаваша с курицей. Почти зимний салат, но без майонеза

Ингредиенты:

• 500 гр. куриного филе
• 200 гр. творожного сыра
• 3 соленых огурца
• пучок зеленого лука
• 4 яйца
• 2 листа тонкого лаваша
• соль и специи по вкусу

Приготовление:

Яйца отварите заранее, остудите и натрите на терке. Можно, конечно, и порезать кубиком, но чем мельче, тем мягче будет закуска.

Огурчики нашинкуйте полосками.

Куриное филе отварите в подсоленной воде, остудите и разделите на волокна. Лук нашинкуйте.

Лист лаваша смажьте сыром, сверху выложите курицу, яйца, лук, огурцы. Посолите и поперчите по вашему вкусу.

Заверните в рулет и нарежьте порционно. При желании такие рулеты можно еще дополнительно обжарить, но я не обжаривала.