Овощной салат из редиски с майонезом: для всех ценителей вкусного и полезного

Салат из свежих овощей с редисом – это весеннее блюдо и готовят его чаще весной и ранним летом.

Но, тем не менее, любители овощей и витаминов, во благо своему здоровью и семьи, готовят разнообразные свежие салаты по каждому удобному случаю, невзирая на время года. Именно для них и для всех ценителей вкусного и полезного, предлагаем зимний вариант – простой и быстрый салат с редисом, помидорами, огурцом и майонезом, что получается очень вкусно и питательно.

Последний ингредиент в списке, то есть майонез, при желании можно заменить свежей сметаной. Таким вот образом, заменив одно составляющее другим, овощной салат со сметаной можно сделать сравнительно полезнее или даже приготовить более сытный вариант.

• Спелые помидоры – 2-3 шт.,
• Свежий огурец – 1 шт.,
• Редис – 4-6 шт.,
• Зеленый лук – 1/3 пучка,
• Салатные листья – 1 шт.,
• Соль и молотый черный перец – по вкусу,
• Майонез – 2 ст. ложки.

1. Промойте помидоры и огурец. Просушите и нарежьте не очень крупно.
2. Ополосните в воде салатные листья, перья зеленного лука и мелко нашинкуйте.
3. Далее, с редиса удалите корнеплод и срежьте макушку, промойте и нарежьте полукольцами, как можно более тонко.
4. Добавьте пару ложек майонеза, по вкусу соль и по необходимости черный перец.
5. Тщательно размешайте овощной салат с майонезом, переложите в сервировочную тарелку и подавайте к столу.

Не всегда удается совместить полезное и вкусное вместе. Данный салат из свежих овощей с майонезом лучший пример того, что и зимой можно наслаждаться дарами летнего солнца и почувствовать его тепло.

И более сытный вариант овощного салата в подарок.

Овощной салат с куриным филе и пекинской капустой

Отсутствие выраженного запаха делают салат из пекинской капусты с куриным филе непринуждённым и лёгким. Нет в нём ни острых специй и ароматных трав. При этом овощной салат с куриным филе получается нежным на вкус, а благодаря пекинской капусте блюдо становится полезным. Некогда безызвестная пекинская капуста в последнее время активно стала применяться в кулинарии и становится незаменимым пищевым продуктом. Из неё готовят не только салаты, но и супы, гарниры, а также основные блюда со сложными ингредиентами.

• Куриное филе – 200 г,
• Пекинская капуста – 160 г,
• Свежий зеленый лук – 1 пучок,
• Майонез – 100 г,
• Семечки подсолнуха – 15-20 г,
• Соль – по вкусу,
• Подсолнечное масло – 1 ст. ложка.

1. Подготовьте все необходимые продукты, которые понадобятся в процессе. Промойте, срежьте кончики у лука, очистите семена подсолнуха.
2. Китайскую капусту поделите сначала на две половинки и нашинкуйте их соломкой.
3. Филе курицы следует отворить в подсоленной воде с перцем в горошек и листьями лавра, до готовности. Переложить и остудить.
4. Затем, отваренное куриное мясо нарезать на небольшие кусочки.
5. На сковороде с разогретым маслом слегка обжарить зерна подсолнуха.
6. Перья зелёного лука нарубить мелко.
7. В глубокой посуде соединить все ингредиенты. Посолить, заправить майонезом и перемешать.

По данному рецепту, вы без труда сможете приготовить непринуждённый и лёгкий витаминный салат с курицей и пекинской капустой.

Приятного аппетита.