Впервые приготовила КУРИНЫЕ блинчики. Получилось просто умопомрачительно! Делюсь своим рецептом!

Ингредиенты:

для блинчиков:

• 400 гр. куриного филе
• 1 яйцо
• 100 мл. молока
• 50 гр. сметаны
• 50 гр. муки
• соль по вкусу

для соуса:

• 1 ст.л. оливкового масла
• 100 мл. йогурта без добавок
• 2 зуб. чеснока
• пучок укропа

Приготовление:

Мясо поместите в чашу блендера, добавьте яйцо и соль. Измельчите ингредиенты до однородности.

Получится нежнейший фарш. В фарш из куриного мяса добавьте молоко, сметану, муку.

Массу перемешайте и скатайте из нее лепешки. По размеру примерно как оладьи. Обжарьте куриные оладьи или блинчики на сковороде с двух сторон.

Для приготовления соуса к этим блинчикам смешайте ингредиенты в миске и подавайте к столу.