Сырные лепешки «Пикантные» — отличный повод попить чайку

  Ингредиенты:

Мука — 50 г
Российский сыр — 200 г
Яйца — 2 шт.
Сода — 1/2 ч.л.
Приправа «Итальянские травы» — 1 ч.л.
Уксус — 1/2 ч.л.
Соль — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Соевый соус — 1-2 ст.л.

Приготовление:

Натираем сыр на крупной терке, добавляем приправу, соль, соевый соус, яйца, зелень по вкусу, перемешиваем.

Добавляем просеянную муку и соду, погашенную уксусом, перемешиваем.

Смазываем сковородку растительным маслом, разогреваем и выкладываем сырную массу, распределяем и закрываем крышкой.

Жарим на среднем огне до золотистого цвета с одной стороны, затем с помощью широкой лопатки переворачиваем и обжариваем до румяного цвета.

Подаем лепешку, нарезав на порционные кусочки с соевым соусом.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Наталья Васильева