Восхитительный лимонно-творожный чизкейк

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного десерта, который понравится абсолютно всем. 

Для приготовления такого шедевра вам не понадобится ничего выпекать. Чизкейк настолько вкусный, что от него просто сложно оторваться. Этот потрясающий аромат и вкус покорят любого сладкоежку. Даже начинающая хозяйка сможет порадовать своих домочадцев такой вкуснятиной, так как приготовить ее проще простого.

Рекомендую всем попробовать.

Нужные ингредиенты

• 80 гр песочного печенья
• 50 гр сливочного масла
• 200 гр сливочного сыра
• 500 гр творога
• 200 гр сахарной пудры
• 3 лимона
• 4 листа желатина

Начинаем процесс

1. В первую очередь отправляем в чашу блендера печенье и измельчаем его.
2. Затем объединяем его с растопленным маслом и хорошо перемешиваем.
3. Берём форму и выкладываем в неё подготовленную массу плотным ровным слоем. Отправляем в холодильник на 30 минут.
4. Теперь в отдельную ёмкость отправляем сыр, творог, сахарную пудру и цедру, предварительно снятую с двух лимонов. Хорошо все перемешиваем.
5. Желатин замачиваем в холодной воде по инструкции. После чего растапливаем его на водяной бане.
6. Выжимаем сок из трёх лимонов. Отправляем к желатину и хорошо перемешиваем. Затем переливаем к творожной смеси.
7. По истечении нужного времени отправляем начинку поверх подготовленной основы и разравниваем.
8. Ставим чизкейк в холодильник минимум на 6 часов.

Вам ещё может понравиться бесподобный итальянский чизкейк, рецепт которого вы найдёте на нашем сайте «Идеи рецептов».

Приятного аппетита!