Потрясающе вкусно: рыба в картофельном кляре

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного рыбного блюда, которое понравится абсолютно всем. 

У минтая много преимуществ. Эта рыба диетическая и является источником ненасыщенных кислот. Она рекомендована для питания детей и аллергиков. Также минтай богат белком и имеет привлекательную цену.

По этому рецепту готовить эту рыбку мы будем в хрустящей картофельной корочке. Рыбка сочная, нежная и потрясающе вкусная. От такого блюда будут все в восторге. Рекомендую попробовать.

Нужные ингредиенты

• 500 гр минтая
• 8-9 картофелин
• половина чайной ложки соли
• 1 яйцо
• мука для панировки
• черный перец по вкусу
• 0,3 чайной ложки приправы к рыбе

Начинаем процесс

1. В первую очередь требуется нарезать порционными кусочками рыбу. Отправляем в отдельную емкость. Солим, перчим по вкусу и добавляем приправу для рыбы. Хорошо перемешиваем.
2. Теперь принимаемся за приготовление кляра. Для этого очищаем картофель и, используя терку, натираем его на крупной фракции. Затем солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем.
3. После чего в отдельной емкости взбиваем немного яйцо, добавив немного соли.
4. Теперь разогреваем сковороду с маслом.
5. Берем кусочек минтая и вначале обваливаем его в муке. После чего — в яйце. Затем облепляем картофельной массой.
6. Помещаем на сковороду обжариваться с двух сторон до золотистой корочки.
7. К столу подаем блюдо горячим.

Вам еще может понравиться запеченный минтай с горчицей, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Приятного аппетита!