Сочные креветки, маринованные с перцем и лаймом

Ингредиенты:

500 г очищенных креветок, с хвостом

Маринад:

1/4 чашки свежего сока лайма
2 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка свежей кинзы или листья петрушки, нарезанные мелко
2 столовые ложки Тайский сладкий соус чили
2 зубчика чеснока, мелко нарезанного
1/2 столовой ложки меда
щепотка соли

Приготовление:

Замочите бамбуковые шпажки в холодной воде.

Ополосните креветки и высушите бумажными полотенцами. Отложите.

 

В миске смешайте все ингредиенты для маринада с помощью венчика. Добавьте креветки в маринад, перемешайте. Маринуйте в течение 30 минут.

Жарьте на гриле креветки до готовности. Подавать сразу же.