Омлет начиненный ветчиной и сыром — замечательный праздничный завтрак!

 

 Ингредиенты:

 

• На 1 порцию (2 яичных конвертика):
• 2 яйца
• 2 кусочка сыра
• 2 кусочка ветчины
• 2 щепотки соли
• 1 ч.л. растительного масла

Яйцо вылить в тарелку, посолить (1 маленькая щепотка).

Хорошенько перемешать.

Сковороду хорошенько нагреть на среднем огне. Смазать небольшим количеством растительного масла(для этого бумажную салфетку окунуть в масло и смазать ею дно сковородки. Очень важно, чтобы масла не было много иначе омлет может не получится).
На хорошо нагретую и смазанную маслом сковороду вылить взбитое яйцо.

Распределить яйцо по сковороде так чтобы оно покрывало дно как блин.

Как только омлет немного схватится выложить по центру сыр и ветчину.

При помощи лопатки поочередно загибать края омлета к центру.
Сначала сбоку.

Загибаем края к центру сверху.

Снизу.

Сбоку.

При помощи лопатки поддеть омлетный конвертик снизу.

Перевернуть вниз швом и прожарить на среднем огне еще минутку.

Подавать горячим.
Приятного аппетита!