Вкусная яичница с кабачками к завтраку

Отличное блюдо к завтраку для тех, кто любит кабачки. Яичница получается очень вкусной, питательной и необычайно интересной. Готовится такой завтрак в считанные  минуты и может стать отличным блюдом для начала дня.

Необходимые продукты

• 7 куриных яиц
• 200 грамм кабачков
• 100 грамм сыра
• 100 грамм колбасы
• зелень
• соль, перец по вкусу
• растительное масло

Начинаем приготовление

1. Кабачок натираем на мелкой терке. Кладем в глубокую миску и отставляем в сторону.
2. Колбасу натираем на крупной терке. Тверды сыр также натираем на крупной терке. Измельчаем приготовленную зелень.
3. В миску вбиваем яйца, добавляем соль, перец и перемешиваем.
4. Кабачок отжимаем от лишнего сока и кладем к яйцам, добавляем колбасу, сыр и все хорошо перемешиваем.
5. Разогреваем сковороду и смазываем растительным маслом. Выливаем часть приготовленного теста и жарим блинчик, который потом сворачиваем в рулет. Точно также жарим остальные рулетики.
6. Готовое блюло подаем к столу.

На сайте «Идеи рецептов» вы найдете еще много интересных рецептов с кабачками. Мне очень нравятся кабачки с мясной начинкой в кляре — это очень вкусно.

Приятного аппетита!