Лобио с гранатом для любителей грузинской кухни. Блюдо получается очень сытным, ароматным, безумно вкусным

Ингредиенты:

• уксус винный – 1ст .л.
• хмели-сунели – 2 ст. л.
• лук репчатый мелкий – 1 шт.
• шафран – несколько тычинок
• кинза – 1 пучок
• орехи грецкие молотые – 1 стакан
• фасоль – 400 г
• кондари – 1 ч. л
  гранат – по вкусу

Способ приготовления:

Сварить фасоль, слить жидкость не выливая.

Лук обжарить на оливковом масле, добавить фасоль, орехи.

Добавить воду, в которой варилась фасоль до состояния густого соуса, все специи и тушить 15-20 минут.

В конце добавить кинзу, уксус. При подаче посыпать зернами граната, свежей кинзой. Подавать можно теплым и холодным.

Приятного аппетита!