Пирог Бедный студент — приготовить совсем не сложно, да и ингредиенты все бюджетные. Пирог получается очень вкусным. Отличный вариант для семейного чаепития.
Ингредиенты:
- 240 (двести сорок) гр — муки
- 1 (одна) ч. ложка — соды
- 2 (две) ст. ложки — какао — порошка
- 150 (сто пятьдесят) гр — сахара
- 1 (одна) шт — яиц
- 200 (двести) мл — кефира
- 50 (пятьдесят) гр — растительного масла
- 50 (пятьдесят) гр — изюма
- 50 (пятьдесят) гр — грецких орехов
- 100 (сто) гр — варенья
- 1/3 ч. ложки — соли
Приготовление:
Муку берите только высшего сорта, просейте ее, чтобы она насытилась кислородом. Благодаря этой процедуре, тесто получится воздушным и однородным! Добавьте к муке соду, и просейте.
Добавьте сахар в нашу массу. Перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились. В глубокую посуду вбейте яйцо. И взбейте при помощи венчика. В яичную массу влейте кефир, он должен быть комнатной температуры.
Тесто на кефире выйдет нежным и мягким. В полученную массу добавьте растительное масло. Оно должно быть без запаха. Добавьте в массу варенье, изюм, орехи, какао — порошок, соль и тщательно все перемешайте.
Соедините с сухой нашей массой и вымесите тесто! Оно по консистенции должно быть как жирная сметана. Вылейте получившуюся массу в форму, смазанную маслом, и отправьте пирог выпекаться в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 45 минут.
Ориентируйтесь по работе своей духовки. Готовьте с удовольствием и на здоровье! Пирог Бедный студент готов к подаче на стол!
Свежие комментарии