Потрясающие вяленые помидоры, от которых невозможно оторваться

Представляем вашему вниманию рецепт невероятно вкусной закуски, которая покорит каждого. 

Такое средиземноморское блюдо приготовить совсем не сложно, поэтому вы с легкостью сможете порадовать свое окружение новыми обалденными вкусами. Это домашний деликатес будет уместен на любом столе. Помидорки невероятно вкусные и ароматные.

От такой закуски просто невозможно оторваться. Рекомендую всем попробовать. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты

• 1,5 кг помидоров
• половина чайной ложки соли
• 2 веточки розмарина
• 6 веточек тимьяна
• 3 зубчика чеснока
• 1 чайная ложка орегано
• 250 мл оливкового масла

Начинаем процесс

1. В первую очередь хорошо вымываем помидоры, обсушиваем их и разрезаем каждый пополам. После чего удаляем семечки.
2. Затем очищаем чеснок и нарезаем его тонкими пластинками.
3. Берем решетку и застилаем ее бумагой для выпечки.
4. Теперь срезом вверх размещаем на ней подготовленные помидоры.
5. Посыпаем их немного солью и ставим в духовку, предварительно разогретую до 70 градусов, на 6-8 часов. При этом дверцу духовки требуется приоткрыть буквально на пару сантиметров.
6. По истечении нужного времени стерилизуем банку и крышку. Затем на дно укладываем веточки тимьяна, розмарина, 4-5 пластин чеснока и 1/3 чайной ложки орегано.
7. После чего до половины банки укладываем плотно помидоры. Теперь снова — тимьян, розмарин, чеснок и орегано. Затем заполняем оставшуюся часть полностью помидорами.
8. В сотейнике нагреваем оливковое масло, но до кипения не доводим. После чего вливаем его в банку и закрываем плотно крышкой.
9. Укутываем в теплое одеяло и оставляем в таком виде до остывания.
10. Затем отправляем в прохладное место и через 10 дней можем пробовать.

Вам еще могут понравиться вяленые помидоры по-итальянски, рецепт которых вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Приятного аппетита!

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!