Приготовила целых 6 горячих бутербродов с изюминкой. Удобно брать с собой в дорогу!

Ингредиенты:

• 100 гр. вареной колбасы
• 100 гр. ветчины
• 150 гр. сыра
• 6 ломтиков белого хлеба
• 5 маринованных огурчиков (маленьких)
• 3 ст.л. сметаны
• 1 ч.л. горчицы
• соль и перец по вкусу
• пучок укропа и петрушки

Приготовление:

В чаше смешайте горчицу и сметану. Вареную колбасу, ветчину нарежьте на мелкий брусочек. Чем мельче будут нашинкованы ингредиенты, тем вкуснее и сочнее получится закуска.

Огурчики натрите на самой мелкой терке, сыр на крупной. В глубокой чашке смешайте сыр, огурцы, ветчину, колбасу, посолите и добавьте перец по вкусу.

А теперь заправьте сметаной и горчицей и тщательно размешайте. Зелень мелко нашинкуйте и добавьте к ингредиентам в салатнице.

Подготовьте хлеб, выложите кусочки на противень. Каждый ломтик обильно смажьте начинкой.

Запекайте закуску в духовке при 180 градусах 10-12 минут. Дольше не нужно, иначе хлеб начнет пригорать.

Такую закуску можно взять с собой в дальнюю поездку, когда нужно быстро перекусить.