Луковый пирог с беконом

Ингредиенты:

• 1 лист готового дрожжевого слоёного теста
• 1 молодой порей
• 1 небольшая красная салатная луковица
• 2-3 полоски бекона
• 1 яйцо
• 2 столовые с верхом сметаны
• соль, перец, щепотка орегано
• оливковое масло

Приготовление:

Нарезаем все ингредиенты. Пассеруем на оливковом масле буквально 3-4 минуты. Сделать заливку: смешать 1 яйцо и 2 столовые ложки сметаны, посолить, поперчить по вкусу, добавить щепотку орегано и всё хорошо взбить вилкой до однородного состояния.

Размороженное тесто аккуратно растянуть руками, выложить начинку с отступом от края 3-4 см и сделать бортики при помощи защипов. Аккуратно залить яично-сметанную смесь и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 30-35 минут.

Приятного аппетита!