Макароны в одной сковороде: 4 рецепта быстрого ужина или обеда

После долгого трудового дня на готовку просто не остается ни времени, ни сил. Поэтому в такой ситуации мы скорее всего приготовим… макароны. Но и макароны можно приготовить так, что домашние будут в восторге. Сегодня мы собрали 4 вкуснейших рецепта пасты в одной сковороде. Отличный ужин будет готов всего за 15 минут!

Необходимые ингредиенты

• 100 г шпината
• 1/2 луковицы
• 1 зубчик чеснока
• соль и перец
• 250 г пасты таглиателли
• 300 мл овощного бульона
• 100 мл сливок
• 100 мл белого вина
• 120 г копченого лосося

• растительное масло
• 300 г копченых колбасок (Кабаносси)
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• 400 г мякоти помидоров
• 100 мл сливок
• 450 мл куриного бульона
• 300 г фарфалле
• соль и перец
• 120 г тертого сыра
• зеленый лук

• 350 мл воды
• 150 мл соевого соуса
• 2 столовые ложки растительного масла
• 2 столовые ложки коричневого сахара
• 1 столовая ложка острого соуса
• 2 зубчика чеснока
• 1/2 чайная ложка паприки (порошка)
• 25 г сушеного имбиря
• 150 г шампиньонов
• 1 цуккини
• 50 г карахиса
• зеленый лук
• 250 г лингвини (или спагетти)
• соль и перец
• свежий кориандр

• 150 г пенне
• 100 г брокколи
• 200 г сладкого перца
• 80 г баклажана
• 60 г цуккини
• 5 помидоров черри
• 1/2 красной луковицы
• 1 зубчик чеснока
• 1 чайная ложка паприки
• соль и перец
• 350 мл воды
• 100 мл белого вина
• 40 мл уксуса
• 40 мл оливкового масла
• руккола

Как приготовить макароны в одной сковороде

1. Все ингредиенты кроме лосося кладем в глубокую сковороду, заливаем бульоном, накрываем и оставляем вариться на 6 минут.
2. К готовой пасте добавляем кусочки лосося. Готово!
3. Все ингредиенты кроме сыра и зеленого лука складываем в глубокую сковороду и отвариваем макароны до готовности.
4. Потом добавляем сыр и оставляем на слабом огне еще 10-13 минут. Готовую пасту украшаем луком. Сделали.
5. Режем ингредиенты и складываем в глубокую сковороду. Накрываем крышкой и оставляем вариться 8 минут.
6. Готовую пасту украшаем свежим кориандром. Готово!
7. Режем овощи и складываем все ингредиенты (кроме рукколы) в глубокую сковороду. Накрываем крышкой и варим 8 минут.
8. Готовую пасту украшаем свежей рукколой.

Для большой семьи такая паста – настоящее спасение: минимум времени у плиты, простейшие ингредиенты, а результат – пальчики оближешь!

Приятного аппетита!