Ни в одной пекарне я не пробовала таких пирогов, пока не приготовила сама

Ингредиенты:

примерно на 6 пирогов

• 350 мл. молока
• 6 гр. сухих дрожжей
• 15 гр. сахара
• 800-850 гр. муки
• 1 ч.л. соли
• 2 яйца
• 100 мл. растительного масла
• 20 гр. сметаны

для начинки:

• 10 вареных яиц
• зеленый лук

Начинку можете выбрать и на свой вкус. Хоть сладкую, хоть с мясом, хоть с грибами.

Приготовление:

В чаше соедините молоко комнатной температуры и разведите в нем дрожжи. Дайте постоять примерно 10 минут. Затем все остальные ингредиенты для теста введите в эту массу.

Муки сразу много не кладите, иначе тесто получится тугим. Замесите тесто и оставьте его отдыхать на 60 минут. А пока приготовьте начинку. Отварите яйца, остудите их, порежьте кубиком и соедините с порезанным зеленым луком. По желанию посолите.

Затем поделите тесто на 6 частей, скатайте каждый в шарик. Затем каждый пласт в овальную лепешку. На середину выложите начинку и защипните края.

Сделайте сверху небольшие прорези и запекайте пирожки в духовке 30 минут при 180 градусах.

 

Приятного аппетита!