Вкуснейший клубничный «Рахат-лукум»

Представляем вашему вниманию рецепт всеми любимых конфет, которые очень легко приготовить в домашних условиях. 

Рахат-лукум — это традиционная турецкая сладость. Хотя было установлено, что на самом-то деле эти сладости появились на Кипре. Существует несколько вариантов таких конфет. Предлагаем вам сделать их клубничными.

 Они полностью натуральные, с насыщенным клубничным вкусом и ароматом. Такие сладкие конфеты, напоминающие мармелад, в форме кубиков, пользуются невероятным успехом у детей, и не только. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты

• 200 гр клубники
• 15 гр быстрорастворимого желатина
• 150 гр сахарной пудры
• половина лимона

Начинаем процесс

1. В первую очередь отправляем в чашу блендера клубнику и измельчаем ее до однородного пюре.
2. После чего добавляем желатин и оставляем массу для набухания.
3. Затем сыпем 120 гр сахарной пудры и перемешиваем.
4. Теперь выжимаем сок из половины лимона и отправляем следом. Хорошо все перемешиваем и переливаем все в сотейник.
5. Ставим на минимальный огонь и варим до полного растворения желатина. До кипения доводить не надо.
6. По истечении нужного времени снимаем с огня и остужаем.
7. После чего, используя миксер, взбиваем 5-6 минут до более светлой и густой массы.
8. Теперь нам требуется взять форму для застывания и покрыть ее вощеной бумагой. Поверх выливаем подготовленную массу и разравниваем.
9. Затем ставим в холодильник на 5-6 часов.
10. По истечении нужного времени достаем заготовку и нарезаем кубиками. Затем присыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся.

Вам еще могут понравиться вкуснейшие конфеты с бананом, рецепт которых вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Приятного аппетита!