Вкусные рецепты

16 935 подписчиков

Свежие комментарии

  • Татьяна Сухова
    Лучше шарлотка Гости на порогеЯблочный пирог за...
  • Татьяна Сухова
    Пробовала .Не понравилось .Получается мокрый пирогЯблочный пирог за...
  • Aivars Gailums
    ... ну очень много воды ...Сазан в сметанном...

Простая и вкусная овощная заготовка на зиму

Простая и вкусная овощная заготовка на зиму

Мало кто делает такую заготовку — а зря! Овощи получаются очень ароматные и такие летние. Заготовка готовится без варки, стерилизации и уксуса. Все просто и быстро. В качестве консерванта только каменная соль. Поверьте, такая заготовка точно пригодится зимой.

Необходимые продукты

  • 250 грамм сладкого перца
  • 200 грамм лука
  • 200 грамм моркови
  • петрушка
  • укроп
  • 700 грамм помидоров
  • 250 грамм соли

Начинаем приготовление

  1. Сладкий перец очищаем от семян, а потом нарезаем небольшими кусочками.
  2. Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками.
  3. Очищенную морковь натираем на терке.
  4. Измельчаем всю приготовленную зелень.
  5. Все приготовленные продукты кладем в глубокую чашку.
  6. Помидоры промываем, удаляем плодоножку и нарезаем кусочками, а потом перекручиваем на мясорубке. А затем добавляем к остальным продуктам.
  7. В смесь добавляем соль и все тщательно перемешиваем. Оставляем смесь на 30-60 минут, за это время периодически перемешиваем.
  8. Стерилизуем баночки.
  9. Готовую массу раскладываем по баночкам плотное без пустот. Затем плотно закрываем крышками и убираем на постоянное место хранения в холодильник или погреб.

Также мы рекомендуем обязательно заготовить на зиму лечо. Рецепт можно посмотреть по ссылке.

Простая и вкусная овощная заготовка на зиму

Удачных заготовок!

Рецепт взят с канала «Еда на любой вкус».

 

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх