Нам так понравился этот ТВОРОЖНЫЙ десерт, что теперь обязательно будет готовить его часто

Ингредиенты:

• 400 гр. творога
• 2 яйца
• 80 гр. сахарного песка
• 2 листа лаваша
• 10 гр. ванильного сахара
• 6 мандаринок
• 1 ч.л. мандариновой цедры

для смазывания:

• 1 яйцо
• 2 ст.л. сметаны

Приготовление:

В чаше соедините творог, яйца, ванильный и обычный сахар. Перебейте все блендером до однородности. С мандарина снимите цедру, добавьте в тесто.

Лист лаваша смажьте кремом, мандарины очистите от кожуры и разделите на дольки. Расположите дольки по поверхности лаваша и заверните в рулет. То же самое проделайте со вторым листом лаваша.

Теперь сделайте заливку. Смешайте сметану и 1 яйцо. Рулеты выложите в форму для запекания и полейте заливкой. Выпекайте в духовке при 180 градусах полчаса.

После того, как рулеты немного остыли, разрежьте их порционно.

Приятного аппетита!