Самый вкусный рецепт запеченных овощей.

Баклажаны помыть и разрезать пополам вдоль. При этом хвостики и чашечки оставляем.

 

Отварить баклажаны в подсоленной воде минут 5-7.

3

Пока баклажаны остывают и избавляются от лишней воды на дуршлаге, можно заняться приготовлением начинки: в творог добавить натертый сыр, пропущенный через пресс чеснок, нарезанный укроп и куриное яйцо. Соль и перец - на ваш вкус.

4

Из баклажанов вынуть мякоть, добавить ее к творожной массе и заполнить получившейся начинкой "лодочки".

5

Начинку можно выкладывать "с верхом".

6

Запекать при 180 градусов в духовке мнут 25-30.