Колобки на ужин. Сытный рецепт семейного УЖИНА. Эта идея вам пригодится

Ингредиенты:

• 6 картофелин
• 1 луковица
• 1 яйцо
• соль по вкусу
• перец по вкусу
• 1 томат
• 1 баклажан
• 1 болгарский перец
• 250 мл. томатного соуса
• 250 мл. воды

Приготовление:

Картофель отварите до готовности, измельчите в пюре. В чаше соедините фарш, яйцо, нашинкованную луковицу, соль, перец. Сформируйте колобки и в центр положите 1 ст.

л. картофеля.

Нашинкуйте крупно томат, баклажан, перец. Выложите в форму лдя запекания, сверху выложите шарики из фарша. В миске подготовьте соус. Смешайте воду, томатный соус и соль.

Полейте овощи и шарики и запекайте в духовке при 200 градусах примерно 40 минут.

Готовое блюдо в разрезе.