СМАНЕЖКИ из Белоруссии покорили меня с первого раза. Теперь дома готовлю только по такому рецепту

Ингредиенты:

для теста:

• 200 мл. молока
• 350 гр. муки
• 5 гр. сухих дрожжей
• 3 ст.л. растительного масла
• 1 ст.л. сахара
• 1 ч.л. соли

для начинки:

• 120 гр. вареной колбасы
• 1-2 маринованных огурца
• 1/2 болгарского перца
• 100 гр. сыра

для смазывания:

• 1 ст.л. кетчупа
• 1 ст.л. майонеза

для заливки:

• 2 яйца
• 2 ст.
  Новости СМИ2
  л. сметаны

Приготовление:

Замесите тесто. Дрожжи растворяйте в теплом молоке, так они активируются быстрее.

Для начинки колбасу порежьте кубиком, огурцы и перец также. Сыр натрите на терке.  Все эти ингредиенты смешайте в чаше. В другой миске смешайте кетчуп и майонез.

Тесто разомните и сформируйте 9 шариков. Стаканом примните шарик, получится углубление. Смажьте шарик соусом, выложите начинку и смажьте края теста сметаной и яйцом.

Запекайте в духовке при 220 градусах около 15 минут.